Levesek, előételek
(Soup; Appetizer/Suppe; Vorgericht)
Marhahús leves gazdagon
(Red meat soup/Rindsuppe)
Marhahússal és zöldségekkel főtt húsleves cérnametélttel tálalva
790 Ft
Babgulyás marhahússal
(Beans pottage with red meat/Gulasch aus Rindfleisch mit Bohne)
Vörösbabból és marhahúsból szalonnás ágyon főtt gulyásleves
1150 Ft
Fokhagyma krémleves
(Garlic thick soup/Knoblauch Creme)
Fokhagyma gerezdjéből készült krémleves sajttal
és pirított kenyérkockával tálalva
690 Ft
Tárkonyos vadragu leves
(Ragout soup with proud flesh/Ragout suppe aus Wildbret)
Szarvashúsból készült tárkonnyal bőségesen ízesített zöldséges raguleves
1250 Ft
Hideg erdei gyümölcsleves
(Cold fruit soup/Kalte Obstsuppe)
Erdei gyümölcsök legjavából tejszínnel, vaníliafagylalttal és mézzel készült hideg leves
790 Ft
Csontleves cérnametélttel
(Bone soup with vermicelli/Knöcherne Suppe)
Sertéscsontból készült ízes húslé cérnametélttel
550 Ft
Erőleves
(Clear soup/Rindsuppe mit Wachtelei)
Aranyló nedű fürjtojással tálalva
690 Ft
Tészta ételek
(Pastry/Nudelgerichte)
Penne Carbonara
(Paste carbonara/Spaghetti mit Sahne, Speck und Käse)
Spagetti tejszínes-szalonnás mártással sajttal tálalva
1700 Ft
Tonhalas spagetti
(Spaghetti with tunny/Spaghetti mit Thunfisch in Tomate Sosse)
Spagetti pikáns paradicsommártással tonhallal tálalva
1950 Ft
Hidegtálak
(Cold cuts/kalte Platte)
Hidegtálak készítését rendelésre vállaljuk.
We have custom-built cold cuts.
Wir erstellen kalte Platte für Bestellung.
A ház ajánlata
(Tender of the house/Vorstellung dem Haus)
Malomtál
( „Mill pot” / „ Mühle Platte”)
Cordon bleu csirke vagy sertéshúsból, neszmélyi töltött szelet dijoni mustár mártással, cigánypecsenye kakastaréjjal, aszalt szilvával töltött rántott csirkemell, rántott sajt, rizs, házi steak burgonya, vajas zöldségköret, csemege uborka, káposztával töltött almaparika, káposztasaláta
5990 Ft
Molnár füstölt csülök tál
( smoky trotters on a pot/Geräucherte Schale auf einer Platte)
Egész csülök két részben, hozzá torma dijoni mustár, majonéz, csípős cseresznyepaprika, főtt tojás, lilahagyma, uborka, friss zöldségsaláta és kenyér
5990 Ft
„ Főnök kedvence”
( the favourite food of the boss/Liebsgericht der Boss)
Sertés szűzbe töltött libamájas körtés vargányás ragu, szalonnába tekerve, pirítva krokettel és mártással tálalva
4950 Ft
Készételek
(Canned food/Taflfertige Speise)
Vörösboros marhapörkölt vajas galuskával
(Beef stew with red wine and buttery noodle)
(Saftiges Rindfleisch erstellen mit Rotwein und Butternudel)
Marha legjavából készült pörkölt száraz vörösborral ízesítve vajas galuskaágyon tálalva
1890 Ft
Csülkös pacalpörkölt sós burgonyával
(Crow stew with trotters and salty potato/Saftige Kuttel mit Schale und salziger Kartoffel)
Pacalból készült ízletes pörkölt csülökkel ízesítve, sós burgonyával tálalva
1950 Ft
Gyrostál salátával
(gyros meat with fried potato und yoghurt sauce)
(Gyros fleisch mit pommes frittes und yoghurtsauce)
Hasábbugonya, gyroshús friss salátaágyon, fűszeres joghurt öntettel
1950 Ft
Sertés főételek
(Canned food of pig/Haupspeise aus Schwein)
Sertés karaj rántva hasábburgonyával
(Fried spare rib with fried potato/Backschweinskarree mit Pommes frittes)
Rántott sertés karaj szelet hasábburgonyával tálalva
1790 Ft
Sertés karaj bundában hasábburgonyával
(with Egg coated spare rib with fried potato)
(mit Ei überziehende Backschweinskarree mit pommes frittes)
Bundázott sertés karaj szelet hasábburgonyával tálalva
1790 Ft
Sertés Cordon Bleu
(Fried meat with ham und cheese stuffin/Backfleisch gefüllt mit Käse und Schinken)
Sonkával, sajttal töltött bundázott sertésborda petrezselymes burgonyával tálalva
1850 Ft
Fűszeres tejfölös csülökfalatok
(spicy trotters snacks/aromatische Schale Brockens)
Ropogósra sült csülökfalatok hagymás steakburgonyával tejföllel tálalva
2250 Ft
Neszmélyi töltött borda dijoni mustár mártással
(Stuffed wale with dijoni mustard sauce/mit Lauch und Speck gefüllte Schweinrippe)
Sertésborda szalonnával és hagymával töltve, pirosra sütve steakburgonyával tálalva
1990 Ft
Velős borda
(stuffed pork with marrow/mit Mark gefülltem Schweinekotelett)
Sertés karaj velős raguval töltve natúron vagy rántva, házi steak burgonyával tálalva
2350 Ft
Cigánypecsenye
(fried roasted pork cutlets/gebratene Schweinekoteletts)
Pácolt sertés sült, kakastaréjjal, szalonnával, házi steak burgonyával tálalva
1950 Ft
Szárnyas főételek
(Canned food of white meat/Huhnfleisch)
Csirkemell csíkok sajtmártásban
(chickenbreast in cheese souce/Hühnerbrust in Käser Sosse)
Tejszíínes gombás sajtmártásban párolt csirkemell csíkok burgonya krokettal tálalva
2150 Ft
Aszaltszilvával töltött csirkemell
(chickenbreast with strewed prunes/mit gedörrter Pflaume gefülte Hühnerbrust)
Csirkemell aszalt szilvával töltve, vajas zöldségkörettel tálalva
2250 Ft
Fűszeres csirkemell csíkok dresszinges saláta ágyon
(spicy chickenbrust with salad and dressing/aromatische Hühnerbrust mit Salat)
Csirkemell csíkok fűszeresen sütve, dresszinges saláta ágyon tálalva
2200 Ft
Rostonsült csirke java
(broiled chicken)
(Huhn mit Gemüsemischung)
Fűszeres csirkecomb vagy mellfilé vajas zöldségkörettel tálalva
1990 Ft
Ropogós csirkemell salátaágyon juharsziruppal
(chickenbreast with Salad in maple sirup/Hühnerbrust mit Salad in Ahirnsirup)
Fűszeres csirkefalatkák, salátaágyon tálalva, juharsziruppal meglocsolva
1990 Ft
Komfitált kacsacomb fehérboros párolt káposztával
(ducklimb with vinous panned cabbage)
(Entekeule mit angeheiterte swellendem Kraut)
Ízletes kacsacomb fehérboros pároltkáposztával és hagymás tört burgonyával tálalva
3650 Ft
Pácolt kacsamellfilé feketeerdő mártással, burgonya krokettel
(duckbreast with black forest sauce)
(Entebust mit WaldbeerenSouße)
Ízletes kacsamell fűszeres olajban pácolva, hirtelen megsütve, erdő gyümölcsének legjavával készült mártással, burgonya krokettel tálalva
3750 Ft
Halételek
(Fish food/Fischgericht)
Tilápia roston tejszínes gombamártással
(fish with creamy mushroom souce/Fisch in Schwamsosse)
Halfilé grillezve tejszínes-fehérboros gombamártással, burgonya krokettal tálalva
2700 Ft
Fogas filé spenótágyon
(broiled fish with spinach/Zander mit Spinat)
Fogas filé grillezve tejszínes fokhagymás spenótágyon tálalva házi steakburgonyával
3150 Ft
Rostonsült fogas filé
(grill fish/bratender Fisch)
Fogas filé grillezve tejszínes paprikamártással házi steakburgonyával tálalva
2900 Ft
Harcsapaprikás
(sheatfish with cottage cheese paste/Wels mit topfenfleckern)
Harcsafilé tejfölös paprikás mártással túrós csuszával tálalva
2900 Ft
Gyerekeknek
(Food for kids/Speisen für Kinder)
Húsleves cérnametélttel
(meat soup)
(Feischbrühle)
250 Ft
Rántott pipi csíkok
(fried chicken snacks)
(Backhuhn Bissen)
Rántott csirkemell csíkok hasábburgonyával, ketchuppal
850 Ft
Nutellás palacsinta (1db)
(pancake with nutella)
(Pfannkuchen mit nutella)
350 Ft
Ízes, kakós palacsinta (1db)
(pancake with cocoa)
(Pfannkuchen mit Kakao)
250 Ft
Desszertek
(Sweet/Nachspeise)
Túrógombóc
(cookie with cottage cheese/Kuchen mit Topfen im Knollen)
Édes tejföl öntettel tálalva
690 Ft
Jubileumi meggy desszert
(vanilla ice cream with caramel and cherry/Vanille Eis mit karamel und Kirsche)
Konyakos karamellizált meggy vanília fagylalttal tálalva
850 Ft
Gundel palacsinta
(gundel pancake/Gundel Pfannkuchen)
850 Ft
Brownie
(Brownie)
Csokoládés álom vanília fagylalttal tálalva
850 Ft
Saláták
(Salad/Salat)
Ecetes uborka
(phickled cucumber/Eissiggurke)
350 Ft
Káposzta saláta
(cabbage slat/Krautsalad)
350 Ft
Uborka saláta
(gherkin salad/Gurkesalat)
450 Ft
Paradicsom saláta
(tomato salad/Tomatensalat)
450 Ft
Ecetes almapaprika
(applepepper/Apfelpaprika)
350 Ft
Görög saláta
(greak salad/Griechisch Salat)
950 Ft
Köretek
(Garnish/Zuspeise)
Hasábburgonya
(fried potato/pommes frittes)
Vajas petrezselymes burgonya
(potato with parsley/in Butter schmorende Kartoffel)
Házi steak burgonya
(home-made steak potato/hausliche steak Kartoffel)
Párolt rizs
(rice/Reis)
Vajas zöldségköret
(buttery mixed vegetable/Gemüsemischung)
Burgonya krokett
(potato croquette/Kartoffel Kroketten)
450 Ft
Tartármártás
(tartar sauce/Tartare sauce)
300 Ft
Majonéz, ketchup
(mayonnaise, ketchup)
200 Ft
Egyedi kívánságokat teljesítünk.
We serve customized wish.
Wir befolgen irgendwelcser Wunsch.
Itallap | ||||
Rövid italok | 2 cl | 4 cl | ||
Magna Cum Laude Szilva 40% | 350 | 700 | ||
Magna Cum Laude Kajszibarack 40% | 350 | 700 | ||
Fütyülős mézes barack 30% | 200 | 400 | ||
Fütyülős mézes málna 30% | 200 | 400 | ||
Fütyülős mézes szilva 30% | 200 | 400 | ||
Fütyülős barack 37.5% | 250 | 500 | ||
Jägermaister 35% | 300 | 600 | ||
Unicum szilva | 350 | 700 | ||
Unicum 40% | 300 | 600 | ||
Teqila silver 38% | 400 | 800 | ||
Royal vodka 37.5% | 250 | 500 | ||
Csévi vodka likőr 25% | 150 | 300 | ||
Finlandia vodka 40% | 300 | 600 | ||
Ballantines 40% | 300 | 600 | ||
Jack Daniels 40% | 300 | 600 | ||
Johnnie Walker 40% | 300 | 600 | ||
Bacardi Rum 37.5% | 350 | 700 | ||
Italok | ||||
BB Pezsgő 0,75L | 2200/ü | |||
Törley Pezsgő 0,75L | 2600/ü | |||
Bacardi Breezer 4% | 900/ü | |||
Baileys 17% | 300 | 600 | ||
Bacardi Razz 32% | 450 | 900 | ||
Martini Bianco | 300/dl | |||
Békési Pálinkák | ||||
Mézes Ágyas Vegyesgyümölcs Likőr 35% | 350 | 700 | ||
Ágyas Meggypálinka 38% | 400 | 800 | ||
Disznótoros Barackpálinka 50% | 450 | 900 | ||
Disznótoros Körtepálinka 50% | 450 | 900 | ||
Disznótoros Szilvapálinka 50% | 450 | 900 | ||
Disznótoros Birspálinka 50% | 450 | 900 | ||
Borok | ||||
Varga Rosé 0,75L | 250/dl | 1875/ü | ||
Varga Olaszrizling 0,75L | 200/dl | 1500/ü | ||
Varga Zweigelt 0,75L | 250/dl | 1875/ü | ||
Varga Kékfrankos 0,75L | 200/dl | 1500/ü | ||
Varga Merlot 0,75L | 200/dl | 1500/ü | ||
Tokaji Késő Sárgamuskotályos 0,75L | 400/dl | 3000/ü | ||
Tokaji Késő Furmint 0,75L | 400/dl | 3000/ü | ||
Csapolt sör | ||||
Soproni | 350/0,5l | 210/0,3l | ||
Itallap | ||||
Sörök | ||||
Heineken 0,33l | 300/ü | |||
Heineken 0,5l | 450/ü | |||
Soproni 0,5l | 340/ü | |||
Gösser spezial 0,33l | 350/ü | |||
Gösser natur zitrone 0,33l | 350/ü | |||
Gösser natur zitrone | ||||
alkoholmentes 0,5l | 400/ü | |||
Steffl 0,5l | 280/ü | |||
Stella alkoholmentes 0,5l | 400/ü | |||
Strongbow alma,körte cider | 450/ü | |||
Üdítő italok | ||||
Hell 0,25l | 220/db | |||
Coca Cola 0,2l | 250/ü | |||
Coca Cola , Fanta, Tonic | 100/dl | |||
Coca Cola , Fanta, Tonic 0,5l | 400/ü | |||
Naturaqua 0,33l | 210/ü | |||
Naturaqua savas, csendes 0,5l | 250/ü | |||
Sió alma, narancs, barack, ananász | 150/dl | |||
Dimes buzz(citrom,gránátalma,alma | 280/db | |||
őszibarack,mandarin,sárgabarack,meggy,ice tea,vegyes gyüm.) | ||||
Kávé | ||||
Eszpresszó | 250/cs | |||
Cappuccino | 300/cs | |||
Hosszukávé | 250/cs | |||
Latte | 400/cs | |||
Tea | ||||
Zöld tea, Gyümölcs tea, Erl Gray tea | 200/cs | |||
Áraink HUF forintban értendőek és az ÁFÁ-t tartalmazzák. |
Berta Malom Fogadó | 2890, Tata, Mikovényi út 60. | +36 20 938 6352 | +36 20 582 2570 | info@bertamalom.hu