Itallap/Étlap
2014-04-12 16:10

 

Levesek, előételek

(Soup; Appetizer/Suppe; Vorgericht)

 

 

Marhahús leves gazdagon

(Red meat soup/Rindsuppe)

 

Marhahússal és zöldségekkel főtt húsleves cérnametélttel tálalva

790 Ft

 

 

Babgulyás marhahússal

(Beans pottage with red meat/Gulasch aus Rindfleisch mit Bohne)

 

Vörösbabból és marhahúsból szalonnás ágyon főtt gulyásleves

1150 Ft

 

 

Fokhagyma krémleves

(Garlic thick soup/Knoblauch Creme)

 

Fokhagyma gerezdjéből készült krémleves sajttal

és pirított kenyérkockával tálalva

690 Ft

 

 

 

Tárkonyos vadragu leves

(Ragout soup with proud flesh/Ragout suppe aus Wildbret)

 

Szarvashúsból készült tárkonnyal bőségesen ízesített zöldséges raguleves

1250 Ft

 

 

Hideg erdei gyümölcsleves

(Cold fruit soup/Kalte Obstsuppe)

 

Erdei gyümölcsök legjavából tejszínnel, vaníliafagylalttal és mézzel készült hideg leves

790 Ft

 

 

Csontleves cérnametélttel

(Bone soup with vermicelli/Knöcherne Suppe)

 

Sertéscsontból készült ízes húslé cérnametélttel

550 Ft

 

 

Erőleves

(Clear soup/Rindsuppe mit Wachtelei)

 

Aranyló nedű fürjtojással tálalva

690 Ft

 

 

Tészta ételek

(Pastry/Nudelgerichte)

 

 

                                    Penne Carbonara

(Paste carbonara/Spaghetti mit Sahne, Speck und Käse)

 

Spagetti tejszínes-szalonnás mártással sajttal tálalva

1700 Ft

 

 

Tonhalas spagetti

(Spaghetti with tunny/Spaghetti mit Thunfisch in Tomate Sosse)

 

Spagetti pikáns paradicsommártással tonhallal tálalva

1950 Ft

 

 

Hidegtálak

(Cold cuts/kalte Platte)

 

Hidegtálak készítését rendelésre vállaljuk.

We have custom-built cold cuts.

Wir erstellen kalte Platte für Bestellung.

 

 

 

A ház ajánlata

(Tender of the house/Vorstellung dem Haus)

 

 

Malomtál

( „Mill pot” / „ Mühle Platte”)

 

Cordon bleu csirke vagy sertéshúsból, neszmélyi töltött szelet dijoni mustár mártással, cigánypecsenye kakastaréjjal, aszalt szilvával töltött rántott csirkemell, rántott sajt, rizs, házi steak burgonya, vajas zöldségköret, csemege uborka, káposztával töltött almaparika, káposztasaláta

5990 Ft

 

Molnár füstölt csülök tál

( smoky trotters on a pot/Geräucherte Schale auf einer Platte)

 

Egész csülök két részben, hozzá torma dijoni mustár, majonéz, csípős cseresznyepaprika, főtt tojás, lilahagyma, uborka, friss zöldségsaláta és kenyér

5990 Ft

 

 

„ Főnök kedvence”

( the favourite food of the boss/Liebsgericht der Boss)

 

Sertés szűzbe töltött libamájas körtés vargányás ragu, szalonnába tekerve, pirítva krokettel és mártással tálalva

4950 Ft

 

 

Készételek

(Canned food/Taflfertige Speise)

 

Vörösboros marhapörkölt vajas galuskával

(Beef stew with red wine and buttery noodle)

(Saftiges Rindfleisch erstellen mit Rotwein und Butternudel)

 

Marha legjavából készült pörkölt száraz vörösborral ízesítve vajas galuskaágyon tálalva

1890 Ft

 

Csülkös pacalpörkölt sós burgonyával

(Crow stew with trotters and salty potato/Saftige Kuttel mit Schale und salziger Kartoffel)

 

Pacalból készült ízletes pörkölt csülökkel ízesítve, sós burgonyával tálalva

1950 Ft

 

Gyrostál salátával

(gyros meat with fried potato und yoghurt sauce)

(Gyros fleisch mit pommes frittes und yoghurtsauce)

 

Hasábbugonya, gyroshús friss salátaágyon, fűszeres joghurt öntettel

1950 Ft

 

 

Sertés főételek

(Canned food of pig/Haupspeise aus Schwein)

 

Sertés karaj rántva hasábburgonyával

(Fried spare rib with fried potato/Backschweinskarree mit Pommes frittes)

 

Rántott sertés karaj szelet hasábburgonyával tálalva

 1790 Ft

 

Sertés karaj bundában hasábburgonyával

(with Egg coated spare rib with fried potato)

(mit Ei überziehende Backschweinskarree mit pommes frittes)

 

Bundázott sertés karaj szelet hasábburgonyával tálalva

1790 Ft

 

Sertés Cordon Bleu

(Fried meat with ham und cheese stuffin/Backfleisch gefüllt mit Käse und Schinken)  

 

Sonkával, sajttal töltött bundázott sertésborda petrezselymes burgonyával tálalva

1850 Ft

 

Fűszeres tejfölös csülökfalatok

(spicy trotters snacks/aromatische Schale Brockens)

 

Ropogósra sült csülökfalatok hagymás steakburgonyával tejföllel tálalva

2250 Ft

 

 

 

Neszmélyi töltött borda dijoni mustár mártással

(Stuffed wale with dijoni mustard sauce/mit Lauch und Speck gefüllte Schweinrippe)

 

Sertésborda szalonnával és hagymával töltve, pirosra sütve steakburgonyával tálalva

1990 Ft

 

 

Csáki töltött tarja

(stuffed clod with letcho/mit Letcho und Wurst gefülltem Kamm)

 

Sertés tarja tojásos  kolbászos lecsóval töltve, házi steak burgonyával tálalva

 2150 Ft

 

Lyoni tarja

(clod with onion/Kamm mit Lauch)

 

Egyben sült tarja, lyoni hagymával és házi steak burgonyával tálalva

1950 Ft

 

 

Szárnyas főételek

(Canned food of white meat/Huhnfleisch)

 

 

 

Csirkemell csíkok sajtmártásban

(chickenbreast in cheese souce/Hühnerbrust in Käser Sosse)

 

Tejszíínes gombás sajtmártásban párolt csirkemell csíkok burgonya krokettal tálalva

2150 Ft

 

 

Aszaltszilvával töltött csirkemell

(chickenbreast with strewed prunes/mit gedörrter Pflaume gefülte Hühnerbrust)

 

Csirkemell aszalt szilvával töltve, vajas zöldségkörettel tálalva

2250 Ft

 

 

Fűszeres csirkemell csíkok dresszinges saláta ágyon

(spicy chickenbrust with salad and dressing/aromatische Hühnerbrust mit Salat)

 

Csirkemell csíkok fűszeresen sütve, dresszinges saláta ágyon tálalva

2200 Ft

 

 

Rostonsült csirke java

(broiled chicken)

(Huhn mit Gemüsemischung)

 

Fűszeres csirkecomb vagy mellfilé vajas zöldségkörettel tálalva

1990 Ft

 

 

Komfitált kacsacomb fehérboros párolt káposztával  

(ducklimb with vinous panned cabbage)

(Entekeule mit angeheiterte swellendem Kraut)

 

Ízletes kacsacomb fehérboros pároltkáposztával és hagymás tört burgonyával tálalva

3650 Ft

 

 

Halételek

(Fish food/Fischgericht)

 

 

Tilápia roston tejszínes gombamártással

(fish with creamy mushroom souce/Fisch in Schwamsosse)

 

Halfilé grillezve tejszínes-fehérboros gombamártással, burgonya krokettal tálalva

2700 Ft

 

Fogas filé spenótágyon

(broiled fish with spinach/Zander mit Spinat)

 

Fogas filé grillezve tejszínes fokhagymás spenótágyon tálalva házi steakburgonyával

3150 Ft

 

Rostonsült fogas filé

(grill fish/bratender Fisch)

 

Fogas filé grillezve tejszínes paprikamártással házi steakburgonyával tálalva

2900 Ft

 

 

Harcsapaprikás

(sheatfish with cottage cheese paste/Wels mit topfenfleckern)

 

Harcsafilé tejfölös paprikás mártással túrós csuszával tálalva

2900 Ft

 

Gyerekeknek

(Food for kids/Speisen für Kinder)

 

 

Húsleves cérnametélttel

(meat soup)

(Feischbrühle)

250 Ft

 

Rántott pipi csíkok

(fried chicken snacks)

(Backhuhn Bissen)

 

Rántott csirkemell csíkok hasábburgonyával, ketchuppal

850 Ft

 

 

Nutellás palacsinta (1db)

(pancake with nutella)

(Pfannkuchen mit nutella)

350 Ft

 

 

Ízes, kakós palacsinta (1db)

(pancake with cocoa)

(Pfannkuchen mit Kakao)

250 Ft

 

 

 

 

Desszertek

(Sweet/Nachspeise)

 

Túrógombóc

(cookie with cottage cheese/Kuchen mit Topfen im Knollen)

 

Édes tejföl öntettel tálalva

690 Ft

 

Jubileumi meggy desszert

(vanilla ice cream with caramel and cherry/Vanille Eis mit karamel und Kirsche)

 

Konyakos karamellizált meggy vanília fagylalttal tálalva

850 Ft

 

Gundel palacsinta

(gundel pancake/Gundel Pfannkuchen)

 

850 Ft

 

Brownie

(Brownie)

 

Csokoládés álom vanília fagylalttal tálalva

850 Ft

 

 

 

 

 

Saláták

(Salad/Salat)

 

Ecetes uborka

(phickled cucumber/Eissiggurke)

 

350 Ft

 

Káposzta saláta

(cabbage slat/Krautsalad)

 

350 Ft

 

Uborka saláta

(gherkin salad/Gurkesalat)

 

450 Ft

 

Paradicsom saláta

(tomato salad/Tomatensalat)

 

450 Ft

 

Ecetes almapaprika

(applepepper/Apfelpaprika)

 

350 Ft

 

Görög saláta

(greak salad/Griechisch Salat)

 

950 Ft

 

Köretek

(Garnish/Zuspeise)

 

Hasábburgonya

(fried potato/pommes frittes)

 

Vajas petrezselymes burgonya

(potato with parsley/in Butter schmorende Kartoffel)

 

Házi steak burgonya

(home-made steak potato/hausliche steak Kartoffel)

 

Párolt rizs

(rice/Reis)

 

Vajas zöldségköret

(buttery mixed vegetable/Gemüsemischung)

 

Burgonya krokett

(potato croquette/Kartoffel Kroketten)

450 Ft

 

Tartármártás

(tartar sauce/Tartare sauce)

300 Ft

Majonéz, ketchup

(mayonnaise, ketchup)

200 Ft

 

Egyedi kívánságokat teljesítünk.

We serve customized wish.

Wir befolgen irgendwelcser Wunsch.




 

Itallap

         
         

Rövid italok

 

2 cl

 

4 cl

Magna Cum Laude  Szilva  40%

 

350

 

700

Magna Cum Laude  Kajszibarack  40%

350

 

700

Fütyülős mézes barack 30%

 

200

 

400

Fütyülős mézes málna 30%

 

200

 

400

Fütyülős mézes szilva 30%

 

200

 

400

Fütyülős barack 37.5%

 

250

 

500

Jägermaister 35%

 

300

 

600

Unicum szilva

 

350

 

700

Unicum 40%

 

300

 

600

Teqila silver 38%

 

400

 

800

Royal vodka 37.5%

 

250

 

500

Csévi vodka likőr 25%

 

150

 

300

Finlandia vodka 40%

 

300

 

600

Ballantines 40%

 

300

 

600

Jack Daniels 40%

 

300

 

600

Johnnie Walker 40%

 

300

 

600

Bacardi Rum 37.5%

 

350

 

700

         

Italok

       

BB Pezsgő 0,75L

 

2200/ü

   

Törley Pezsgő 0,75L

2600/ü

   

Bacardi Breezer 4%

900/ü

   

Baileys 17%

 

300

 

600

Bacardi Razz 32%

 

450

 

900

Martini Bianco

 

300/dl

   
         

Békési Pálinkák

       

Mézes Ágyas Vegyesgyümölcs Likőr 35%

350

 

700

Ágyas Meggypálinka 38%

 

400

 

800

Disznótoros Barackpálinka 50%

 

450

 

900

Disznótoros Körtepálinka 50%

 

450

 

900

Disznótoros Szilvapálinka 50%

 

450

 

900

Disznótoros Birspálinka 50%

 

450

 

900

         

Borok

       

Varga Rosé 0,75L

 

250/dl

 

1875/ü

Varga Olaszrizling 0,75L

 

200/dl

 

1500/ü

Varga Zweigelt 0,75L

 

250/dl

 

1875/ü

Varga Kékfrankos 0,75L

 

200/dl

 

1500/ü

Varga Merlot 0,75L

 

200/dl

 

1500/ü

Tokaji Késő Sárgamuskotályos 0,75L

400/dl

 

3000/ü

Tokaji Késő Furmint 0,75L

 

400/dl

 

3000/ü

         
         

Csapolt sör

       

Soproni

 

350/0,5l

 

210/0,3l

         
         
         
         

Itallap

         
         
         
         
         

Sörök

       

Heineken 0,33l

 

300/ü

   

Heineken 0,5l

 

450/ü

   

Soproni 0,5l

 

340/ü

   

Gösser spezial 0,33l

 

350/ü

   

Gösser natur zitrone 0,33l

 

350/ü

   

Gösser natur zitrone

       

alkoholmentes 0,5l

 

400/ü

   

Steffl 0,5l

 

280/ü

   

Stella alkoholmentes 0,5l

 

400/ü

   

Strongbow alma,körte cider

 

450/ü

   
         
         

Üdítő italok

       

Hell 0,25l

 

220/db

   

Coca Cola 0,2l

 

250/ü

   

Coca Cola , Fanta, Tonic

 

100/dl

   

Coca Cola , Fanta, Tonic 0,5l

 

400/ü

   

Naturaqua 0,33l

 

210/ü

   

Naturaqua savas, csendes 0,5l

 

250/ü

   

Sió alma, narancs, barack, ananász

 

150/dl

   

Dimes buzz(citrom,gránátalma,alma

 

280/db

   

őszibarack,mandarin,sárgabarack,meggy,ice tea,vegyes gyüm.)

         
         

Kávé

       

Eszpresszó

 

250/cs

   

Cappuccino

 

300/cs

   

Hosszukávé

 

250/cs

   

Latte

 

400/cs

   
         

Tea

       

Zöld tea, Gyümölcs tea, Erl Gray tea

 

200/cs

   
         

Áraink HUF forintban értendőek és az ÁFÁ-t tartalmazzák.

 


Berta Malom Fogadó  |  2890, Tata, Mikovényi út 60.  |  +36 20 938 6352  |  +36 20 582 2570  | info@bertamalom.hu